よしこばブログ

13年間の国税局勤務を経て転身した、フリーライター小林の日常

なんだかんだで、美味しい御飯が一番大事なんじゃないかな

こんにちは、よしこばです。 フリーランスになって、まだ1週間にもなりませんが、 なんだかすっかり馴染んできました。こんな風に、自宅をベースにして生きていく未来が、 ありありと見えていて、それなりにワクワクもします。なんというか、生活を作ってい…

「安心できる食事したいな」と思って調味料を買い替えました。

最近、少し食生活を見直しています。 きっかけは先日参加したこちらのイベント。 美味しい食事をするために、安全な調味料について学びました - TO BE FREE このイベントでは、主に調味料の選び方を教わりました。 一見おんなじようなお醤油でも、原料がぜん…

美味しい食事をするために、安全な調味料について学びました

ユニークな勉強会に参加しました。 テーマは 「近所のスーパーで実現できる気軽に安全な食を楽しむ食事会」 というもの。 フリー栄養士の梶川瞳恵さんを講師に、 安全な食を楽しむための調味料の選び方の講義を受け、 それから近所のスーパーで実際に調味料…